Селёдка под шубой
Картофель 500 Грамм
Морковь 500 Грамм
Свекла 500 Грамм
Сельдь солёная 1-2 Штук
Репчатый лук 100 Грамм
Майонез 250 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Количество порций 6
Отварите свеклу до мягкости. На это уйдёт 1-2 часа. Затем остудите её. Отдельно от свеклы,- морковь и картофель также отварите в течение 30-40 минут. Овощи остудите. Яйца сварите вкрутую. Селёдку разделайте, удалив голову, плавники, хвост и косточки, а потом нарежьте. Или же купите рыбу сразу кусочками. Очищенный картофель натрите на большой тёрке. Также натрите яйца, очищенную морковь и свеклу. Лук нашинкуйте. Чтобы он не горчил, залейте его кипятком на пару минут. Потом воду слейте. Возьмите тарелку для подачи. Выложите первым слоем картофель. Смажьте его майонезом. Дальше распределите слой из селёдки, а неё положите лук. Потом распределите яйца, а сверху смажьте их майонезом. Затем слой морковки с майонезом. А в конце свекла, политая майонезом. Оставьте салат на 3-4 часа в холодильнике, чтобы он пропитался.
